学園祭

ナカムラ最大のイベント「中村祭」

プロの卵たちが作る料理やスイーツと心を込めたサービスが人気の学園祭!

中村国際ホテル専門学校・中村調理製菓専門学校の学生が合同で行う学園祭!毎年多くの方々にお越しいただいています。日頃の学習の成果を発揮したホテルやブライダルのおもてなしをお楽しみください。また、料理やスイーツの数々も魅力です。

平成29年度は10月28日(土)・29日(日)に開催します。
(詳細の実施内容は10月上旬にHPに掲載します。)

中村祭を動画で体験する!

昨年(平成28年度)の実施内容

トッププロによる特別講座や学生によるスペシャル企画

初日

  • 11:00~12:00
    中橋 淳作

    熟練技術者の称号「博多マイスター」認定
    ヒルトン福岡シーホーク 中国料理 望海楼(福岡)料理長

  • 12:30~13:30
    濱野 雅文氏[本校卒業生]

    フランスで活躍する日本人シェフ/5年連続ミシュランガイドフランスで星獲得
    Au 14 Février / Saint-Amour Bellevue(フランス)オーナーシェフ

  • 14:00~15:00
    アドルフ・サイラー

    福岡を代表するオーストリアパン・菓子店オーナーシェフ
    Sailer(福岡)オーナーシェフ

2日目

  • 11:00~12:00
    宮本 大介氏[本校卒業生]

    3年連続ミシュランガイド関西で2つ星獲得
    お料理 宮本(大阪)店主

  • 12:30~13:30
    大塚 良成氏[本校卒業生]

    世界最高峰のパティシエの証「ルレ・デセール」の数少ない日本人会員
    パティスリージャック(福岡)オーナーシェフ

  • 14:00~15:00
    森 涼子氏[本校卒業生]

    福岡を代表するソムリエ
    西鉄グランドホテル(福岡)キャプテンソムリエ

学生イベント

学生によるデモンストレーション

初日

  • 11:00~12:00
    Nakamura’s Kitchen

    各国の留学生による自国の紹介と絶品の母国料理、お菓子の紹介をします。海外に興味のある方はぜひ足を運んでください。

  • 12:30~13:30
    ハロウィン料理教室(試食あり)

    10/31はハロウィン!かぼちゃを使ってご家庭でも手軽にできる本格的な料理を日本、西洋、中国と各一品ずつをわかりやすくお教え致します。

  • 14:00~15:00
    英語スピーチコンテスト

    ホテル学科によるスピーチを行います。英語が苦手な人でも面白くわかりやすく話しますので是非足を運んでください。

2日目

  • 11:00~12:00
    お菓子教室(試食あり)

    Trick or treat! そんな時はかぼちゃのタルトはどうでしょうか?是非お子様とご一緒に作りましょう!

  • 12:30~13:30
    中村ミスコンテスト

    調理、製菓、ホテルの美女が集合します。見た目の美しさだけではなく中身の可愛い一面を見て、あなたの一票でミス中村を決めましょう!

  • 14:00~15:00
    中村イケメンコンテスト

    調理、製菓、ホテルのイケメンが集合します。あなた好みのイケメンはどの子?是非パフォーマンスを見に来てください。

レストラン・カフェ

  • 西洋レストラン
    heureux heure

    福岡県産の茸をあわせた牛タンの赤ワイン煮込みと選べるデザートで、幸せな時間をお過ごしください。

  • 日本料理レストラン
    秋の里

    厳選素材を主菜に季節の野菜を添えて献立の基本である「一汁三菜」にて提供します。

  • ハルさんカレー&
    留学生が作るビビンパッ

    ナカムラ名物のハルさんカレーと、韓国からの留学生による、五色で野菜たっぷり!ビビンバ!を作ります。ぜひ、味わってください。

  • 中国料理ランチ
    中村小吃店

    本格中国料理全7品をお好きな組み合わせでお楽しみください。タイからの留学生が作る本場のトムヤムクンヌードルも数量限定販売いたします。

  • Café Arbre
    色々な夢が実る希望の木

    世界で活躍する特別講師の先生方から学んだお菓子を中村祭バージョンにアレンジして提供いたします。※ドリンク付き

  • スペイン バル
    ハル

    今流行のバルスタイルです。ハモンセラーノ(スペイン産生ハム)をはじめ数種類の一口サイズのタパスとスイーツ、飲み物を準備しております。※アルコールもあり。

  • 日本料理軽食
    どんどん丼

    ナカムラ自慢の最新の調理設備を使って作ります。お肉は真空調理、野菜は低温蒸しにして親子丼、豚丼、牛スライス丼をご用意しました。ぜひお楽しみください。

  • なかむら茶房

    製菓の学生製の和菓子とお茶どころ八女の抹茶のセットと手作りジンジャーエール、乳酸飲料などお楽しみください。

テイクアウト

  • 調理テイクアウト
    (西洋料理・日本料理・中国料理)

    和・洋・中のテイクアウト商品をご用意しています。ナカムラの味をご自宅でもお楽しみください。

  • Le cadeau arc-en-ciel
    虹のプレゼント

    焼き菓子の詰め合わせを販売します。今年はナカムラで学ぶ留学生の出身国のお菓子もご用意しています。

  • Pain de farine
    パン ド ファリーヌ

    ジャージー牛乳をたっぷり使用した食パンをはじめ、心を込めて作った焼きたてのパンをご用意しております。

  • 青空市場

    九州の大地で生産された野菜や果物を使い、ジャムや味噌などの加工品や吹き寄せおこわ、いきなり団子など多数ご用意しております。

体験教室・展示

小さいお子さまから大人の方まで楽しめる体験教室です。本校学生と一緒に楽しく作りましょう。
展示は学生たちの力作が勢揃いしています。お客さまの投票による作品コンクール展示もございます。

  • フラワーアレンジメント
    体験教室

    チャーミングでキュートなフラワーアレンジに挑戦してみませんか。初心者、お子様も学生がていねいに指導いたします。

  • 調理体験教室
    (ピッツァ・水餃子・手巻き寿司)

    学生と一緒に作る体験教室です。楽しく簡単に作れるものばかりです。ぜひご参加ください。

  • 製菓体験教室

    クレープやチョコレートケーキを一緒に楽しく作りましょう。自分で作ったものは、そのままお召し上がり出来ます。

  • 和菓子体験教室
    (どら焼き・串団子2種)

    家ではなかなか作ることの出来ない、どら焼きと串団子の楽しく美味しい体験実習です。ぜひ、ご参加ください。

  • マジパン体験

    簡単なものからちょっとハイレベルなものまで、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。

  • 調理実験教室2016
    ~手作りバター体験~

    みんなで一緒に楽しめる「実験教室」です。今年は、手作りバターを作って厚切りトーストにたっぷり塗って試食してみませんか。

  • ブライダル展示

    ブライダルコース学生によるウェディングテーブルの新しい提案です。次世代を担う学生のアイディアとセンスにご期待ください。

  • 世界が舞台!
    ホテルスタッフ

    ホテルスタッフは世界が活躍の舞台です。中村国際ホテル専門学校生研修先であるニュージーランドとカナダの国別紹介を行います。また世界のブランドホテルが日本に上陸その状況を展示します。

  • 学生による
    お菓子の大型展示

    世界のお菓子を巡るお菓子の列車の旅。皆様をお菓子の世界へご案内いたします。また、本校で学ぶ世界のお菓子の展示もいたします。

  • 調理学生校内
    コンクール

    調理科の調理展示です。校内予選を勝ち抜いた和洋中の各5チームがチームワークで完成させた料理です。お客様の投票で最優秀賞が決定します。

  • 製菓学生校内
    コンクール

    製菓・製パンの学生の作品展示です。お客様の投票で最優秀賞が決定します。(アメ細工・チョコレート細工・ウェディングケーキ・パン細工)