ホテルとブライダルの専門学校
実際のホテルの客室を再現した専用実習室で、ベッドメイキングや客室清掃をはじめとした業務全般を学びます。
レストラン業務のサービス要員に求められる基本的技術から、ワゴンサービスやソムリエ業務など高度な技術を実践的に習得します。
フロントカウンターを設置した専用実習室で、チェックイン・チェックアウトをはじめさまざまなフロント業務を、ロールプレーイング方式で行います。
宴会のサービスは、内容・形態・規模・目的によって作業の手順や準備が必要となってきます。会場のセッティングからサービスまでの一連の作業をトレーニングします。
トップクラスのホテルで必要とされる、英会話能力を身に付ける授業です。レベルに合わせた、少人数によるクラス分けを行います。もちろん講師は、ネイティブスピーカーの外国人です。
ワインやカクテルをはじめとした酒類からコーヒーや日本茶といったソフトドリンクにいたるまで、あらゆる飲み物についての知識を実習形式で学びます。
ナカムラならではのカリキュラムで、日本料理・西洋料理・中国料理の専門教員を併設の中村調理製菓専門学校から招き、デモンストレーション形式の講義が体験できます。
ホテルスタッフとして必要なマナーの基本を学ぶカリキュラムです。言葉使い・あいさつ・姿勢などの訓練を繰り返し、確実に身につけます。
２年間で約９０日間の実習を行います。福岡のホテルをはじめ、東京や大阪の一流ホテルに研修生として入り、実際のホテル業務を体験します。実習先のホテルに内定を決める学生も少なくありません。
海外の一流ホテルに約３ヶ月に渡って滞在し、現場で実際のゲストに接客サービスを行います。海外サービスの実情に触れ、国際感覚を身につける実習授業です。
入社試験においては、ホテルごとに面接の質問や傾向も異なります。それぞれ希望するホテルに合わせた就職指導を行って、確実に内定に結び付けます。
