| 分野 |
科目名 |
必選 |
1年次 |
2年次 |
| 前期 |
後期 |
前期 |
前期 |
| ホテル実務 |
フロントオペレーション |
必 |
○ |
○ |
|
|
| 客室オペレーション |
必 |
○ |
○ |
|
|
| R&Bサービスオペレーション |
必 |
○ |
○ |
|
○ |
| レストラン実務 |
必 |
|
|
○ |
|
| 宴会実務 |
必 |
|
|
|
○ |
| ホテルマナー学 |
必 |
○ |
○ |
|
|
| ホテル概論 |
必 |
○ |
○ |
○ |
○ |
| 料飲サービス |
必 |
|
|
○ |
|
| レストラン経営学 |
必 |
|
|
|
○ |
| ビバレッジ論 |
必 |
|
|
○ |
○ |
| メニュー解説 |
必 |
|
|
○ |
|
| 食品衛生学 |
必 |
○ |
|
|
|
| 料理概論 |
必 |
|
|
○ |
○ |
| 食文化概論 |
必 |
|
|
○ |
|
| ホテルマーケティング論 |
必 |
|
|
|
○ |
| ホテルマンシップ論 |
必 |
○ |
|
|
|
レストランサービス技能審査
(HRS)試験特別 |
選 |
|
|
○ |
|
| 就職企業研究 |
選 |
|
○ |
|
|
| 就職試験対策 |
選 |
|
○ |
○ |
○ |
| 分野 |
科目名 |
必選 |
1年次 |
2年次 |
| 前期 |
後期 |
前期 |
前期 |
ブライダル
実務 |
テーブルセッティング |
必 |
|
|
○ |
○ |
| フラワー&装飾 |
必 |
|
|
○ |
○ |
| 衣装&メイク |
必 |
|
|
○ |
○ |
| ウェディングプラン |
必 |
|
|
○ |
○ |
ブライダル
概論 |
ABC検定対策 |
必 |
|
|
|
○ |
| 分野 |
科目名 |
必選 |
1年次 |
2年次 |
| 前期 |
後期 |
前期 |
前期 |
| 外国語 |
ホテル英語 |
必 |
○ |
○ |
○ |
○ |
| 英会話 |
必 |
○ |
○ |
○ |
○ |
| 英検対策特別 |
選 |
○ |
○ |
○ |
○ |
| 料飲フランス語 |
必 |
|
|
○ |
○ |
| 分野 |
科目名 |
必選 |
1年次 |
2年次 |
| 前期 |
後期 |
前期 |
前期 |
| ビジネス |
OA |
必 |
○ |
○ |
|
|
| OA応用 |
選 |
|
|
○ |
|
| ビジネス能力 |
必 |
○ |
○ |
|
|
| ビジネス文章 |
必 |
○ |
○ |
|
|
| ホテル会計学 |
必 |
|
|
○ |
|
| 分野 |
科目名 |
必選 |
1年次 |
2年次 |
| 前期 |
後期 |
前期 |
前期 |
| 企業実習 |
ホテル企業実習I
(ホテル) |
必 |
○ |
|
|
|
ホテル企業実習II
(ホテル・ブライダル) |
必 |
|
○ |
|
|
| 海外ホテル研修 |
選 |
|
|
|
○ |
|
月 |
火 |
水 |
木 |
金 |
| HR (9:20〜) |
1時間目
(9:30〜11:00) |
宴会実務 |
ホテル
マーケティング論 |
レストラン
経営学 |
料理フランス語 |
ホテル英語 |
2時間目
(11:10〜12:40) |
ホテル英語 |
衣装&メイク |
英会話
外国人講師 |
ホテル英語 |
食文化概論 |
3時間目
(13:30〜15:00) |
料理概論 |
HR |
旅行事業論 |
R&Bサービス
オペレーション
宴会実務 |
ビバエッジ論 |
4時間目
(15:10〜16:40) |
[選択]
英検対策特別 |
|
ウェディング
プラン |
HR |
HR |
| |
HR |
|
HR |
|
|
|