「おもてなしの心」を重んじるホテルオークラの接客・サービスを肌で感じました。少しずつではありますが、オークラ流のお客様目線でのサービスというものが分かるようになったと思います。

ホテルオークラ 東京へ企業実習

青栁 紘太 ホテル学科ホテル3年コース（1年）
福岡県　福岡舞鶴高校出身

東京ホテル見学会の際に見学して、スタッフの気さくさやホテル全体の明るい雰囲気に惹かれ希望しました。1回目の企業実習では料飲サービスを経験しておらず、東京のホテルのペースに付いていけるか心配でした。ホールの方々に日々ご指導いただいてますが、先輩方の仕事のきめ細かさ、お客様に見られているという意識の高さは本当に勉強になります。「常に笑顔で明るく前向きに」。これからも心掛けていきたいです。

京王プラザホテルへ企業実習

黒木 美紗 ホテル学科ホテル2年コース（1年）
熊本県熊本市立必由館高校出身

福岡の憧れのホテルということもあり『ホテルニューオータニ博多』を選びました。今、カフェレストランのウェイターをやっています。失敗してはいけないというプレッシャーもありますが、社員の方が優しく、ときに厳しく、ご指導くださるので、心強いです。企業実習は今回で2回目です。1回目の実習は何もわからずに終わった感じですが、今回はいろいろとホテルのことを勉強したので、前回よりもできることが増えました。

ホテルニューオータニ博多へ企業実習

山下 晃平 ホテル学科ホテル2年コース（1年）
福岡県　中村学園三陽高校出身

旅行が好きなので、リゾートホテルでの実習を希望しました。今、フロントとベルの業務を任されています。1回目の実習で行ったシティホテルと今回では、客層が違いました。なので、サービスに求められるものも変わってきます。とくに言葉使いなどは固くなりすぎないように気を付けました。この実習で周りの状況をよく見ること、迅速な判断の大切さ、そして、お客様が何を望んでいるのか考えることが大事だと学びました。

ホテルブリーズベイマリーナへ企業実習

赤坂 夏那 ホテル学科ホテル2年コース（1年）
福岡県立稲築志耕館高校出身

一日2組限定のハウスウエディングが人気のアーカンジェル迎賓館。ずっと憧れていたこの式場でブライダルプランナーの仕事に触れて、ブライダル業界で働きたい思いがますます強くなりました。

アーカンジェル迎賓館へ企業実習

山本 奈未　ホテル学科ブライダル2年コース（1年）
長崎県立壱岐高校出身

水上の結婚式場が珍しく、どのような演出をするのか知りたくて実習先に選びました。今はFD（Food&Drink）部に所属して、平日は食器やグラスを磨くのが主な仕事。まだ現場での経験が少ないのに、サービススタッフとしてホールに出していただいたことが嬉しかったです。今回の実習で笑顔を絶やさず自分らしさを出すこと、何事にも積極的に挑戦することを学んだ気がします。

WEDDING ISLAND MARIZONへ企業実習

木村 桃子　ホテル学科ブライダル2年コース（1年）
福岡県久留米市立南筑高校出身

入学する前からブライダル業界に興味がありました。1回目の実習ではホテルの結婚式を経験したので、今回はハウスウエディングで経験を積みたいと思い、マリゾンを希望しました。FD部での仕事では、ホールの係の方にワイン・シャンパンの注ぎ方やお皿の出し方・下げ方など、いろいろ指導していただいてます。
あと2週間ほどで実習が終わりますが、常に周りの動きを見て、指示がなくても、もっと自分から動けるようになりたいです。

WEDDING ISLAND MARIZONへ企業実習

小賦 望美　ホテル学科ブライダル2年コース（1年）
福岡県立糸島農業高校出身