私がナカムラを
選んだ理由

入学動機別15名の在校生紹介

Reason2

定年後の学び

Learning after retirement

下之薗 陽一さん(61歳) 鉄鋼メーカー勤務→ 調理師科夜間コース

大切な人を美食でもてなしたい!

定年が間近に迫った頃、頭に浮かんできたのが料理への興味でした。現役時代は鉄鋼メーカーに勤め、出張で6、7ヶ国に足を運び美食を堪能。その中でも計8ヶ月ほど滞在したイタリアの風土や料理に魅了されて、「その味を再現し、自宅で家族や友人に振る舞いたい」と思うようになりました。ナカムラの座学で食材の大切さに触れ、入学後1年を過ぎた頃から農業を始めました。イタリア料理をベースとした健康料理の創作に思いを巡らせています。

入学の動機は?
定年後、自分が作った料理を囲んで家族や友人と豊かな時間を過ごしたいと思いました。
入学前の一番の不安は?
通学に片道約2時間かかるため、体力面。妻も最初は地元の料理教室を勧めていました。
入学後のナカムラの印象は?
実習内容を、座学で論理的に説明してもらえるのが魅力。実習は何時間しても楽しいです。

手間暇かけて育てた野菜で
美味しい料理を作ります。

  • キャリア
    チェンジ

  • 将来独立志向

  • 定年後の学び

  • 実家の後継ぎ

  • 大学・短大
    卒業後の進学

  • 大学・短大と
    のWスクール

  • 一覧へ戻る