私がナカムラを
選んだ理由

入学動機別15名の在校生紹介

Reason1

キャリアチェンジ

Career change

博多屋 雄亮さん(32歳) 飲料会社勤務→ 調理師科1年コース

生涯、包丁を握って生きていたい!

幼少の頃から食べることが大好きで、食べているときは幸せを感じていました。そんな食に関する仕事に就きたかったのですが、両親の反対もあり一度は断念。企業に勤めましたが、やはり調理師になりたいという夢を諦めきれず、30歳を超え「これが最後のキャリアチェンジだ!」と入学を決意。私が感じた「食事をしていてハッピーになるという経験」を多くの人に感じてもらいたいです。生涯現役の和食料理人を目指してがんばります。

入学の動機は?
ずっと調理師になりたいという夢があり、10年近く勤めた会社を辞めて入学しました。
入学前の一番の不安は?
20歳前後の若い人たちとやっていけるか不安でしたが、いろいろな人がいて刺激的。
入学後のナカムラの印象は?
先生方が熱血で授業中も練習中も親身になってくださるので、やる気が湧いてきます。

帰宅後は、話題のコーヒーを勉強中!
意外に奥が深いです。

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