製菓系学科

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夢をカタチにする仕事。製菓のプロを本気で目指す!

製菓専門課程として福岡で最初に誕生した、ナカムラの製菓学科。
洋菓子を中心に、製パンや和菓子まであらゆる専門分野の製菓技術を体得できます。最新設備が揃う施設での少人数制の実習、さらに名店の現場で学ぶインターンシップ実習やコンクール出場などで技術を磨き、確実に実力を身につけていく実践的なカリキュラムです。

ダブルライセンスで2つのスキル&資格を取る!

調理+製菓のスキルをWマスター!
製菓衛生師科(1年)」と「調理師科1年コース」を組み合わせて、 2年間で2つのスキル&資格を取得することができます。

海外研修・短期留学プログラム

毎年希望者を対象に、海外研修・短期留学を行っています。
行き先は西洋菓子の本場であるヨーロッパ。本物の味に触れ合います。
実際に研修・留学に参加した学生に感想を聞いてみました。

研修レポートはこちら

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