９月２８日日曜日の体験入学は入試直前！入試対策スペシャルとなっています
また遠方からお越しの方のための無料送迎バスも運行！
これから受験を考えている受験生のみなさんには、
入試の説明や模擬面接、願書の書き方をその場でお教えします。

もちろんいつもの調理実習体験や製菓実習体験もできますので、通常コースのご希望の方もご一緒にどうぞ！

西洋料理実習体験→「カルトッチョ」＆「クレームブリュレ」
製菓実習体験→「オレンジのパウンドケーキ」

詳細はＰＤＦファイルでもごらんいただけます
→９月２８日体験入学ご案内チラシ
→９月２８日無料送迎バスご案内

中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校
平成２０年９月２８日の体験入学において無料送迎バスを運行いたします。

ご予約は９月２４日までとなっております。
ご希望の方は体験入学にお申し込みいただく際に、「無料送迎バスを希望します」とご連絡ください。
その他にも、電話、FAX、メールでお申し込みいただけます。

体験入学申し込みフォームページ→（ＰＣから）調理系学科体験希望
→（ＰＣから）製菓系学科体験希望
→（ＰＣから）ホテル系学科体験希望

携帯サイトもございます。





９月２８日の体験入学は入試対策スペシャル！
詳細はイベント情報をごらんください！
→ナカムラのイベント

中村調理製菓専門学校の９月、１０月の体験入学予定です

９月１４日（日）１０時〜１４時　
９月２８日（日）１３時〜１６時３０分　（午後コース）

スペシャルバージョン！
１０月１３日（月・祝）はＷ体験コース！

いちどに調理も製菓も実習体験できちゃうＷコース！
１０時　　　〜１３時３０分　調理実習体験
１３時３０分〜１６時３０分　製菓実習体験
Ｗで！とお申し込みください。
もちろんどちらか一方だけでも大丈夫

調理実習体験　OR 製菓実習体験のいずれかにご参加いただけます。
当日のメニューは体験入学ページをご覧ください！

→　体験入学ページ

中村調理製菓専門学校は下記の通り夏季休暇をとらせていただきます。

平成20年8月10日（日）〜8月17日（日）

8月20日（水）は体験入学となっております。
夏季休暇中に２０日の体験入学へお申し込みされた方へのご連絡は、１８日、１９日にメールやＦＡＸ、お電話などでご案内させていただきます。
恐れ入りますが、お申し込みされる方は、ご連絡方法の明記をよろしくお願いいたします。

先にご案内しておりました８月７日（木）のナカムラフェスティバルにおいて、無料送迎バスをご準備しておりましましたが、発着場に訂正がありますのでご注意ください。

無料バス運行表（訂正）

「熊本県」
「熊本」　　熊本交通センター
　　　　　　ボウリング場下駐車場　発着

「長崎県」
「諫早」　　JR諫早駅　西口ロータリー　発着

「宮崎県」
「都城」　　ＪＲ西都城駅前　駅前ロータリー　発着

「鹿児島県」
「国分」　　ＪＲ国分駅前　発着
　　　　　　※霧島市役所前ではありません。

以上が訂正になっております。

乗車はかならず予約が必要です。
ご予約いただいた方には、急ぎお電話等でご連絡させていただいております。
お申し込みについてはすでに締め切らせていただきましたのでご了承ください。

詳細は本校体験入学係りまで。
中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校
ナカムラフェスティバル　無料送迎バス窓口まで
TEL 092-523-0411

ナカムラフェスティバル　８月７日（木）
１０時〜１５時開催

ナカムラフェスティバルご案内　→ＰＤＦ

８月７日（木）はナカムラのすべてのコースが体験できるスペシャルバージョン体験入学です。

遠くからお越しの皆様へ、無料送迎バスをご用意いたしましたので、ぜひご利用ください！

無料バス運行表

「熊本県」
「八代」　　JR八代駅前　発着
「熊本」　　JR熊本駅　発着
「大牟田」　大牟田郵便局前　発着

「大分県」
「大分」　　JR大分駅前　発着
「別府」　　別府交通センター観光物産館前　発着
「日田」　　JR日田駅前　発着

「佐賀県」
「武雄」　　JR武雄駅前　発着
「佐賀」　　JR佐賀駅前　西友横　発着

「長崎県」
「長崎」　　JR長崎駅前　大村ボート発着場　発着
「諫早」　　JR諫早駅裏口　発着

「宮崎県」
「宮崎」　　JR宮崎駅　東口　発着
「都城」　　JR都城駅前　発着

「鹿児島県」
「鹿児島」　JR鹿児島中央駅　西口　発着
「国分」　　JR国分駅前　発着

「山口県」
「下関」　　JR下関駅そばデオデオ下関店前　発着

「福岡県」
「小倉」　　JR小倉駅　北口ＫＭＭビル前　発着
「黒崎」　　JR折尾駅西口　発着
「直方」　　JR直方駅前　バスターミナル　発着

以上で運行しております。
乗車はかならず予約が必要です。
お申し込みは電話、FAX、メールで受付しております。
詳細をご希望の方は本校までご連絡ください。

ＰＣ環境にあるかたは、下記のＰＤＦをご覧いただき、お申し込みをお願いいたします。

詳細は本校体験入学係りまで。
中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校
ナカムラフェスティバル　無料送迎バス窓口まで
TEL 092-523-0411
FAX 092-521-0951
Mail staff@nakamura-s.com

ナカムラフェスティバル　８月７日（木）
１０時〜１５時開催

無料送迎バス　運行詳細表　→ＰＤＦ
ナカムラフェスティバルご案内　→ＰＤＦ

中村調理製菓専門学校の７月、８月の体験入学スペシャル版！のご案内です。
みなさまのご参加をお待ちしております。

７月、８月の体験入学日程
７月２０日（日）　１０時〜１３時
７月２７日（日）　１０時〜１３時
８月　２日（土）　１３時〜１６時

体験入学スペシャル！
調理系学科・製菓系学科Ｗダブル体験コース
８月３１日（日）　１０時〜１３時
体験実習を調理も製菓も両方体験してしまおう！
午前中は調理実習、午後は製菓実習とダブルでお申し込みいただけます。
もちろん、午前のみ、午後のみでもご参加いただけますので、両方のコースの特色を知りたいと思っていらっしゃる方、お待ちしております。

ナカムラフェスティバル
８月７日（木）　１０時〜１５時
校内を自由に見学できる一日フリーの体験入学です。
姉妹校の中村国際ホテル専門学校も一緒に体験できるスペシャルバージョン！
ミニ体験実習教室、ミニランチなど様々なイベントをご用意しております！

特にナカムラフェスティバルは無料送迎バスをご用意いたしましたので、ぜひご利用ください！

中村フェスティバル　ご案内→ＰＤＦ
中村フェスティバル　無料送迎バスご案内→→ＰＤＦ

毎年開催させていただいております、家庭科担当教諭、調理師養成学科担当教諭の方を対象とした｢高等学校教員対象夏休み調理講習会｣を開催いたします。
すでに各高等学校には文書でご案内を送らせていただいております。
詳細は下記のＰＤＦファイルをごらんください。

本校が培ってきた調理等に関する専門技術を高等学校の先生方にご紹介し、家庭科の授業や、調理師養成学科を持つ高等学校の授業に役立てていただきたいと存じます。

夏休み調理講習会
日時　８月４日（月）・８月５日（火）

お申し込みは「調理講習会申込書兼受講票」 に必要事項をご記入のうえ、７/３０（水）までに
FAXにてお申し込みください。また定員になり次第締め切らせていただきます。

講習会　内容ご案内文書　→ＰＤＦ
調理講習会申込書兼受講票→ＰＤＦ

※８月４日　午前「調理実験」　午後「製パン実習」の講義についてはすでに申し込みを締め切らせていただきました。
ご応募ありがとうございました。

今年で５回目となりました、九州・沖縄・山口地区高等学校　料理選手権のお知らせです。
今年のテーマは
調理部門　「みんなで食べたい私のオリジナル海老料理」
製菓部門　「みんなで食べたい私のオリジナルクッキー（２種類以上）」

詳細は募集要項をお取り寄せいただき、ご確認ください。
なお、募集要項は「ナカムラのイベント」ブログからもダウンロードが可能です。

みなさまのご参加をお待ちしております。

くわしい内容については→「ナカムラのイベント」

応募期間　平成20年度6月2日〜6月30日（必着）
指定のレシピ用紙にオリジナルレシピを書いて提出してください。
応募レシピ審査に通過された方は、７月３１日（木）に本校で最終審査となります。

たいへんお待たせしております。
新しい学校パンフレットと募集要項が完成しました！！
みなさまのお手元に届くのは６月中になるかと思います。
もう少々お待ちください。

→ナカムラ学園ニュース

「ナカムラのイベント」ブログに、６月のガイダンス情報を掲載しました。
なかなか福岡までは来れない、という方はお近くまで参りますので、ぜひお立ちよりください。

お待ちしております。

→「ナカムラのイベント」

現在“食の安全”が大きくクローズアップされ、食に対する信頼が崩れかけています。今こそ、日常の食生活から信頼できる地元の食材をつかった“安全”で“安心”なものが必要とされています。
その第一歩として、中村調理製菓専門学校では「“安全・安心”かんたん手作り餃子教室」を開催します。本校の中国料理専門調理師と管理栄養士が“食の安全”と餃子のテクニックを皆様にお教えいたします。

１．開催日時　　平成２０年４月５日（土）１０時〜１２時半
２．参加対象　　中学生以上（定員になり次第、締切ります）
３．内 容　　講義　→　実習　→　試食
４．参加費 お１人様１,０００円（材料費・テキスト代・税込）
５．持参品 　調理用作業着（エプロン、帽子、三角巾等）上履き、筆記用具
６．主 催 　中村調理製菓専門学校
７．申込方法 お電話でお申込み下さい

中村調理製菓専門学校
TEL　092-523-0411

各地でおこなわれる進学ガイダンスに、本校からも参加いたします。
まずは４月の予定をご案内しておりますので、「ナカムラのイベント」ブログをご覧ください。

→「ナカムラのイベント」

H20.4.11- 鹿児島の4/17会場が変更になりました。

中村調理製菓専門学校
平成２０年度　体験入学のご案内を更新いたしました。
体験授業や学校見学、進路相談などさまざまなイベントをご用意してお待ちしております。
お気軽にご参加ください。

→体験入学ページへ

来る３月７日より３日間、福岡市中央区の天神地下街において、製菓系学科の卒業生による卒業制作展を開催いたします。

学生が今まで学んだ事をお菓子で表現しました。
チョコレート細工、アメ細工、ヌガー細工、マジパン細工、パン細工、パスティヤージュ細工など全て食べられる素材でできています。
またマジパン細工などのデモンストレーションも開催いたします。
お菓子の世界をお楽しみください。

製菓卒業制作展
日時　平成２０年３月７日１３時〜２０時
　　　平成２０年３月８日、９日　１０時〜２０時
場所　福岡市中央区天神地下街１番街イベントコーナー
　　　（福岡中央郵便局側出入口近く）

詳細はこちら→「ナカムラ学園ニュース」

天神経済新聞でご紹介していただきました！
こちら→YAHOO！ニュース

全国の調理師専門学校学生の調理技術コンクール「グルメピック２００８」が2月18日、19日に東京で開催され、各県から集まった学生たち合計２１５名が調理の腕を競いました。
本校からは４名が選ばれ大会に参加しました。
この大会で見事、
・青野　恵里加さん　　国土交通大臣賞・自由課題優秀賞
・藤井　智之君　　　　献立優秀賞・後援団体長賞
二人がダブルで受賞しました
さらに・三浦　杏奈さん・中村　皓太君も協賛会社賞を受賞し、全員快挙を成し遂げました。

グルメピックとは、全国の調理師専門学校等を卒業見込者の中から学校長の推薦を受け、さらに審査委員による審査に合格した２１５名の学生が、日本料理・西洋料理・中国料理の各部門に分かれて出場。規定課題と自由課題で、調理技術や創造性・実用性などを競います。
今回、大臣賞を受賞したのは九州また西日本では青野さん一人です。

皆さんの健闘を称えます。

ブログでもご紹介しておりますので、ご覧ください！
ブログはこちら→中村学園ニュース

中村調理製菓専門学校で製菓を学ぶ学生達287名が、約4ヶ月かけて制作した巨大なお菓子のオブジェを、このたび福岡市中央区地行浜にある「ホークスタウンモール」に展示することになりました。
この展示作品は、もともと昨年10月に開催された本校学園祭で公開されたもの。
全てお菓子の「マジパン」でできています。学生が長い時間をかけて作り上げてきた作品を、少しでも多くの方に見ていただきたい、との思いから、今回ホークスタウンモールに展示する運びとなりました。
また、2月9日（土）には、同じくホークスタウンモールにて、本校学生によるバレンタインのプレゼントに最適な「マジパン教室」も実施いたします。

詳しくは本校ブログ記事をごらんください。
ナカムラ学園ニュース
ナカムラのイベント

きたる３月１３日木曜日、本校では栄養士、調理師、調理関係者、調理関係学生を対象とした「600Kcalの本格フランス料理講習会」を開催いたします。
近年、健康志向に加え、食生活の多様化で外食産業界では、喫食者のニーズに対応できるような多様な料理の提供が望まれております。
そこで本校ではカロリー制限のある方にも提供できるような、ホテル、レストラン、集団給食施設などでも対応できる低エネルギーのコースメニューをご提案させていただきます。
是非この機会に低カロリーの本格フランス料理を学び、新メニューに加えていただければ幸いです。

詳細については本校の「ナカムラのイベント」ブログをご覧下さい。

「ヨーロッパ最優秀シェフ賞」に選ばれたデンマーク王室デザートシェフ、モーテン・ヘイバーグ先生が中村調理製菓専門学校で親子ワクワクお菓子教室を開催します。
「チョコレートベースのラズベリー・トリュフ」にたくさんの気持ちをこめて、ヘイバーグ先生と一緒に親子で仲良くバレンタインチョコを作りませんか？
また当日は、ヘイバーグ先生の世界で珍しいお菓子の絵本も限定販売します。

１．開催日時 平成２０年２月１１日（祝・月）１０時〜１１時半
２．参加対象 小学生及びその保護者（お子様だけの参加はご遠慮願います）
３．内容　　　　 『チョコレートベースのラズベリー・トリュフ』
４．定員　　　　親子ペア２０組（＊定員になり次第締切ります）
５．参加費　　 一組１,０００円



詳細＆お申込方法は　コチラ→「ナカムラのイベント」をご覧下さい。

中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校
冬季休暇のお知らせです。

平成１９年１２月２３日から
平成２０年１月６日までお休みさせていただきます。
業務開始は１月７日からとなります。

みなさま、良いお年をお迎えください。

「ナカムラのイベント」ページに、お料理教室のご案内を掲載いたしました。

１２月　１日（土）　クリスマス・おせち料理教室
１２月１５日（土）　
文部科学省専修学校委託事業　職業体験教室
「一日コック体験教室」

詳細についてはコチラ↓をご覧下さい
ナカムラのイベント：http://nakamurablog.blog76.fc2.com/

「ナカムラのイベント」ページに、お料理教室のご案内を掲載いたしました。

１１月１７日（土）　食育　親子料理教室
１２月　１日（土）　クリスマス・おせち料理教室

詳細についてはコチラ↓をご覧下さい
ナカムラのイベント：http://nakamurablog.blog76.fc2.com/

１０月２７日、２８日にかけて行われた中村調理製菓専門学校、中村国際ホテル専門学校の合同学園祭は、おかげさまをもちまして無事終了いたしました。
２日間で約８０００人近くの方にお越しいただき、大変なにぎわいとなりました。
お越しいただいた皆様には、誠にありがとうございました。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。

中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校
合同学園祭のご案内を「イベントのご紹介」にアップしました！

「イベントのご紹介」ページ→コチラ

当日配布予定の館内ご案内マップをダウンロードできます。

ダウンロード可能な学園祭マップ↓(PDFファイルです）
館内マップ　ＰＤＦ
各階イベント ＰＤＦ
イベントスケジュール　ＰＤＦ

平成２０年４月入学の入学試験願書の受付を本日より開始いたしました。

今年度は計６回の入学試験を予定しており、第１回目は１０月１２日です。
第１回入学試験の願書の受付は１０月５日（金）必着となっております。
お間違えのないようお願いいたします

募集要項のご請求、および入試に関するお問合せは下記までご遠慮なくお寄せください！
お待ちしております。

中村調理製菓専門学校
TEL 092-523-0411

中村国際ホテル専門学校
TEL 092-523-0410

E-Mail staff@nakamura-s.com

学校法人中村専修学園　顧問（第２代理事長）中村久雄（89歳）は、病気療養のところ、
平成19年9月6日（木）午前4時55分、逝去いたしました。
通夜は近親者のみにて行い、葬儀は中村家主催として9月8日に行いました。
学園葬は下記のとおり執り行います。


合同学園葬（主催　学校法人中村専修学園・学校法人中村学園）

日時　平成19年10月13日（土）13時00分から
場所　中村学園大学（福岡市城南区別府５丁目７番１号）
葬儀委員長　藤本　淳（中村学園大学学長）

中村調理製菓専門学校は下記期間、夏季休暇をとらせていただきます。

平成19年8月11日（土）〜8月16日（木）
業務開始は8月17日（金）からとなっております。

８月１０日（金）いつもとは違った体験入学、「ナカムラフェスティバル」を開催いたします！
当日は１０時から１５時３０分の受付時間までいつから参加してもＯＫ！
様々なコースをご用意しましたので、ぜひご覧ください。
クイズラリーに参加してくださった方は、先着１５０名様においしいケーキ付ティータイムに参加できちゃいます。

くわしくはこちら→「フェスティバル」のＰＤＦをご覧ください。

お問合せ、お申し込みは、
中村調理製菓専門学校 092-523-0411
中村国際ホテル専門学校　092-523-0410
お待ちしております！

８月２日から行われている「高等学校教員対象　夏休み調理講習会」について、台風の影響が心配されていましたが、予定通り本日も開催いたします。
ご参加予定の皆様、お気をつけてお越しください。

きたる８月２１日、中村調理製菓専門学校において、中学生対象の職業体験教室「夏休み一日パティシェ体験教室」を実施いたします。

参加対象は福岡市内に在住の中学生です。
製菓実習でケーキやクッキーを実際に作ったり、パティシェの仕事や製菓業界の説明を行い、中学生のみなさんに職業体験を行っていただきます。

参加ご希望の方は、本校までお電話でお申し込みください。

[詳細]
文部科学省専修学校委託事業
職業体験教室「夏休み一日パティシェ体験教室」

日時　平成19年8月21日（火）13:00〜16:30
対象　福岡市内在住の中学生４０名
内容
１．製菓実習（クッキーやケーキ）と試食
２．製菓、製パン業の仕事内容や特徴など（講義）
参加料　無料（ただし当日に１００円以下の傷害保険料を負担していただきます）
お持ちいただくもの　筆記用具など

お申し込み方法
お電話でお申し込みください。
参加される方のお名前、学校名、学年、ご連絡先をお知らせください。

受付時間：平日・土曜日　９時〜１７時

後援　福岡市教育委員会　中村学園大学

中村調理製菓専門学校、中村国際ホテル専門学校の携帯サイトがリニューアルしました。

ブログも新しくリニューアルです。
アドレスを登録していらっしゃる方はご変更をお願いしたします。

新しいブログへは、携帯サイトからお越しください。

募集要項ページを更新しました。
大変遅くなりましたが、平成２０年４月入学者用の入学試験内容に更新しておりますのでご覧ください。
より詳細な情報については、パンフレットをご覧ください。
無料で配布いたしております。

今年で第６回をかぞえます「高等学校教員対象　夏休み調理講習会」のご案内を、本日各高等学校宛に発送させていただきました。

本校が培ってきた調理等に関する専門技術を、高等学校の先生方にご紹介し、家庭科の授業や調理師養成施設をお持ちの高等学校の授業や、広く学生の指導に役立てていただきたく、みなさまのご参加をお待ち申し上げております。

[日時]
平成19年8月2日(木)　10：00〜12：30、13：30〜15：00または15：50
平成19年8月3日(金)　10：00〜12：30、13：30〜15：00または15：50

[講義内容]
・日本料理、中国料理、西洋料理、製菓、製パンの実習
・中村学園大学助教授による講義
・特別講師授業　ハウステンボス名誉総料理長　上柿元　勝　氏
・特別講師授業　味竹林　主人　竹林　譲　氏
・テーブルセッティング＆マナー
・その他講義

[申し込み方法]
申し込み用紙の「調理講習会申込書兼受講票」に必要事項をご記入の上、７月２０日（金）までにＦＡＸでお申し込みください。
また定員になり次第締め切らせていただきます。

講師と講義概要　→ＰＤＦ
お申し込み用紙　→ＰＤＦ
スケジュールと参加費　→ＰＤＦ

次の日程で進学相談会に参加します。入試の事、授業の事、就職、クラブ活動、アルバイト、福岡での生活などなど 何でもお答えします。ぜひ気軽にお立ち寄りください。
お待ちしています。
※7月4日(水)：黒崎会場
■福岡県北九州市 ﾎﾃﾙｸﾗｳﾝﾊﾟﾚｽ北九州 15:00〜18:00 Tel 093(631)7725

※7月5日(木)：日田会場
■大分県日田市 ﾏﾘｴｰﾙｵｰｸﾊﾟｲﾝ日田 15:00〜18:00 Tel 0973(22)1155

※7月6日(金)：延岡会場
■宮崎県延岡市 ﾏﾘｴｰﾙｵｰｸﾊﾟｲﾝ延岡 15:00〜18:30 Tel 0982(31)1122

※7月9日(月)：天草会場
■熊本県天草市 ＪＡ本渡五和 15:00〜18:00 Tel 0969(23)2231

※ 7月10日(火)
■長崎県島原市 島原文化会館 15:00〜18:00 Tel 0957(62)2111
■福岡県福岡市 福岡国際センター 14:00〜18:30 Tel 092(733)0384
■佐賀県佐賀市 はがくれ莊
※7月13日(金)：下関会場
■山口県下関市 海峡メッセ下関 13:30〜18:00 Tel 0832(31)5600

※7月18日(水)：五島会場
■長崎県五島市 カンパーナホテル 15:30〜18:00 Tel 0959(72)8111

※7月19日(木)：奄美会場
■鹿児島県奄美市 奄美サンプラザホテル 15:00〜18:00 Tel 0997(53)5151

平成１９年度の体験入学ページを更新しております。
４月の体験入学は４月２２日（日）実施。
５月は５月２６日(土）の予定。

その他の予定も決定しておりますので、じょじょに更新いたします！
しばらくお待ちください（ ^ o ^ ）/

平成１９年４月９日
ホテル日航福岡において、入学式が行われました。

緊張した面持ちの新入生のみなさんをブログでご紹介しております。

ナカムラブログ→http://blog.livedoor.jp/nsg2/

中村調理製菓専門学校　製菓衛生師科卒の台湾からの留学生、林志豪くんが、２２日〜２５日に台湾で行われている「台湾ケーキショー」のコンクールにおいて、バターケーキ部門銅賞を獲得しました。

写真入りの詳細はブログでご紹介しています！
林くんおめでとうっ！！

ブログ→NAKAMURA DAILY EXPRESS

中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校
両校の追加入学試験を下記の日程で行います。


日時　平成１９年４月４日（水）　１０時〜

募集学科　
　中村調理製菓専門学校　調理師科２年コース
　中村調理製菓専門学校　調理師科１年コース
　中村国際ホテル専門学校　ホテル学科


募集人員　各コース若干名


試験区分
一般入学試験
社会人入学試験（中村調理製菓専門学校のみ）

願書受付期間　平成１９年３月２０日〜４月２日（必着）

その他詳細については入試係までご連絡ください。

中村調理製菓専門学校　　TEL 092-523-0411
中村国際ホテル専門学校　TEL 092-523-0410
E-Mail staff@nakamura-s.com　　　　

平成１８年度の就職内定者をご紹介しております。
一言インタビューをぜひごらんください。

→中村調理製菓専門学校　調理師科コース
→→中村調理製菓専門学校　製菓系コース
→→中村国際ホテル専門学校　ホテル学科

３月２日より３日間、福岡天神地下街においていよいよ製菓学科の卒業制作展示会が開催になりました！

朝から搬入して午後よりオープンとなりましたが、大勢の方がお越しいただき、本校の学生たちの作品を見てくださいました。

詳細はブログでご紹介しております。
ぜひ感想をお寄せください。

製菓技術科、製菓衛生師科の「卒業制作」が本日すべて完成し、校内で審査会が行われました。

表彰式の模様はブログでご案内いたしております。
また、今回の作品はすべて３月２日（金）〜４日（日）まで、福岡市天神の天神地下街において展示されます。
お近くにお立ち寄りの際はぜひご覧ください。
学園ブログ

ブログ更新しました。
西洋料理の特別講師として、東京からロイヤルパークホテル　梅崎徳孝氏が来られました！

→特別講師　梅崎徳孝氏！

ブログ更新しました！
年明け最初の特別講師です。
地元福岡の寿司と和食のお店「やま中」の店主、山中拓男氏です。


→特別講師　「やま中」の山中拓男氏が来られました

ブログ更新しました！
１月１６日に放送された「美味しんぼ塾ラーメン道日本全県グランプリ 」において、「博多新風」というラーメン屋さんが準優勝されました。
なんと、本校の卒業生です！！
こんなに嬉しいことはありません。
「博多新風」おめでとう！

→美味しんぼ塾ラーメン道日本全県グランプリ

博多新風ＨＰ

ブログ更新しました！
西洋料理の特別講師として、ホテル　メトロポリタン　エドモント（東京）の名誉総料理長、中村勝宏氏が特別講師で来られました。

→中村勝宏氏が来られました！

ブログ更新しました。
今日からさっそく授業開始です！

今日から授業開始！

みなさま　あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

正月休みはいかがだったでしょうか？
本校の校長先生のブログにお節料理や雑煮のお話が掲載されていますので、ぜひご覧ください。

校長先生ブログ→「てつ校長のひとり言」

中村調理製菓専門学校
中村国際ホテル専門学校では、
年末年始は下記のとおりお休みをいただきます。

この期間中のお問い合わせは、メールでいただければ、年明け以降に順次ご連絡させていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

＜休校日＞
2006年
12月29日（金）・12月30日（土）・12月31日（日）
2007年
1月1日（月）〜1月4日（木）、1月7日（日）、1月8日（月）

※1月5日（金）・1月6日（土）は開校しています。
　（9：00〜17：00）

Email:post@nakamura-s.com

バレンタイン教室

平成１９年２月１０日（土）
午前の部　１０時〜１２時３０分
午後の部　１４時〜１６時３０分

午前・午後各定員８０名
作るだけではなく、先生の作ったお菓子を試食もできます。
詳細は随時ホームページなどで公表する予定です。
参加ご希望の方、ご案内を送付希望の方は、メールで「バレンタイン教室　参加希望／資料希望」と件名にご記入の上、お問い合わせください。
詳細な情報をご案内いたします。

↓こちらからご案内のチラシをダウンロードできます。
チラシ

１２月９日（土）　本校の日本料理部門助教授、川島年生先生によるおせち料理教室が開催されました。
小雨の降る寒い中を、１２３名の方にお集まりいただきました。
ご参加いただいた皆様、お越しいただきましてありがとうございます。
色々とつたない点がありましたことを、この場を借りてお詫び申し上げます。


詳細はブログをご覧ください
→http://blog.livedoor.jp/nsg2/

みなさま、お正月計画は進んでますでしょうか？
年賀状！と思われた方、旅行！と楽しみにしている方、本校職員のように「あ〜何もない・・・」（さびしい！）という方、さまざまかと思います。

そこでこんなご提案！
平成１８年１２月９日（土）１０時〜１２時
「家庭でもできる簡単おせち料理講座」を開催いたします！
参加費用はお一人1500円。（試食あり。実習なし）
本校の日本料理専任の助教授、川島先生が、「古典的なおせち」から「市販品をじょうずに使ったお節」、「博多雑煮」まで、丁寧にお教えいたします！

詳細はＰＤＦでご覧いただけます。
お申込やお問い合わせは本校までお電話でお問い合わせください。
ＰＤＦ詳細→おせち料理教室詳細

お待ちしております！

中村哲（なかむらてつ）校長先生のブログができました！

多芸多才で食べるのも大好き！出張も多い校長先生のナマの声をご紹介します。

こちらをクリック→「てつ校長のひとり言」ブログ

ホークスタウンモールさんが、11月16日にオープン1周年を迎えられました。
その記念のバースデーケーキを、本校製菓技術科の学生12名が制作しました！！

詳細はブログだよ

大分全日空ホテル　オアシスタワー　のグランパティシエ　三苫　信一氏が特別講師として来校されました。
詳細はブログをご覧ください。

詳細はブログに掲載いたしました。ご覧ください。

詳細な時間やイベント内容を追加しております。
１０月２８日、２９日にはぜひ学園祭にお越しください。

学園祭特集ページ→[学園祭]

ホテルオークラ福岡　中国料理「桃花林」の料理長
樋場正人氏が特別講師として来られました。
詳細はブログでご紹介しております。
→ブログ

東京　乃木坂　神谷の神谷昌孝氏が、特別講師で来られました。
詳細はブログに掲載しておりますのでご覧ください。
ナカムラ学園ニュース

中村調理製菓専門学校、中村国際ホテル専門学校の日々のニュースをお伝えするブログ「NAKAMURA DAIRY EXPRESS」と、学園祭までの特設ブログができました。
学園祭についての詳細は、「eggs Nakamura」ページをご参照ください。

ナカムラの推薦入学の願書受付が１０月１日から始まります。
第１回の試験日は１０月１３日(金）です。

詳しくは下記の募集要項ページ（このページの右上にあり）で入学試験日程のチェックを。

http://www.nakamura-s.com/chori/boshu/index.html

また、９月２３日（祝）の体験入学では今度の入試の問題の傾向と対策をお話しをします！聞き逃さないでくださいね☆

そのほか、お問い合わせはお気軽に入試係へどうぞ。

電話０９２（５２３）０４１１
Email:post@nakamura-s.com

雁ノ巣（福岡市東区）球技場で開かれている福岡県専門学校体育大会のサッカーの部で、本校は９月１１日（日）対　北九州リハビリテーション学院（京都郡苅田町）を１−０で破りベスト８に進出しました！

ナカムラ特任教授の上柿元勝先生（ハウステンボスホテルズ名誉総料理長）がＮＨＫの「食彩浪漫」に佐世保市出身の作家の村上龍氏と一緒に出演されます。村上氏が佐世保に帰省する度に、上柿元先生と語り合うという二人の仲。
上柿元先生の厨房で、どんな料理をつくりながら話しが進むのでしょう。お楽しみに。
放送日時は下記の通りです。

日時：９月１０日(日）
　　　　　　　午前１１時３０分〜１１時５０分

　　　ＮＨＫ総合「食彩浪漫」

※再放送は
９月１２日（日）午前１時４０分〜(ＮＨＫ総合）

９月１６日（土）午後２時１５分〜（ＮＨＫ教育）

　

８月２７日（日）今日はフードバトル決戦の日です。今朝は早くから追い込みのケバブサンドのパンづくり。
午前１０時に１０００個できました。
いざっ出陣！

黄色い24時間テレビのＴシャツに着替えた製菓技術科代表の小林君ら６名と山木先生が車に乗り込み、午前11時には会場に着きます。放送されるのでぜひ観てくださいね。

２４時間テレビ　愛は地球を救う〜ＦＢＳめんたいワイドフードバトルのプロジェクトに参加している本校製菓技術科。ケバブサンドのパンづくりにいろんなアイデアを練っているところです。
ＦＢＳの石井さんたちの「パンに色をつけたい！」の意見をもとに、さてどんな材料を使って色をつけていったのでしょう！　今度の放映をぜひ見てくださいね。おいしいパンができたんですよ！！　

放送日時　８月１８日(金）１６時５５分〜

　　　　　ＦＢＳ「めんたいワイド」

高校生を対象にした本校主催の「第３回食育 ルソン ド グゥ　九州・沖縄・山口地区高等学校料理選手権」（応募期間：６月２０日〜７月１５日）。今年は、調理部門が「みんなで食べたい私の麺料理」。製菓部門が「家族に食べさせたい私のチーズを使ったケーキ」をテーマに募集をしました。調理部門には１２３点、製菓部門に１６８点の総数２９０点もの応募がありました。
さて、どれもなかなかのアイデアで甲乙つけがたい作品が集まってました。その中で書類審査を通過したのは、調理部門２２チーム、製菓部門は１９チームです。
これらのチームは８月１日（火）の最終審査となる本校での調理実習に出場していただきます。
結果は本校のホームページ上にも掲載しますのでお楽しみに！

教務の黒木晶子先生（管理栄養士）が、ＦＢＳめんたいワイドに取材されました。
実験くんのコーナーで、「酢を飲むと本当に体は柔らかくなるの？」という疑問に、黒木先生が出した答えは？
番組を見てのお楽しみ。

放送は、７月４日（金）のＦＢＳ「めんたいワイド」の「実験くんコーナー」１６時５分くらいからの予定です。

ＫＢＣ「アサデス。」が本校調理師科１年コース・佐藤義隆さんを取材に来校しました。
同番組の平成経済委員会コーナーで、今回は、２００７年度問題にスポットをあて、第二の人生の準備を進める５０〜６０代の就学事情を紹介予定。５６歳の佐藤さんが本校で調理師免許取得のために熱心に学んでいる姿や将来の夢などについて放送されます。
放送日は下記の通り。

■放送日時　６月２日（金）
　　ＫＢＣ「アサデス。」（午前６時２５分〜８時）
　　平成経済委員会のコーナーで。
　　午前７時３０分頃より１〜２分放送