中村調理製菓専門学校の卒業生からビックニュースです！！

平成１２年卒でフランスパリの“SOLA par Hiroki.Y”シェフの吉武広樹さんが、来月発売予定のミシュランガイドブック・フランス版で１星を獲得することが決まったそうです！

しかも、２０１０年１１月にオープンしたばかりで、わずか１年４ヶ月というスピード記録です。

フランス　パリにある「Sola par Hiroki.Y」

吉武さんは、中村調理製菓専門学校卒業後、特別講師・坂井宏行氏の「ラ・ロシェル」に勤務。
その後、東京・茗荷谷「ル・ピラート」に移りました。
そして、フランス、シンガポールなどで調理師技術を磨き、フランス人共同経営者とともに“Sola par Hiroki.Y”を開きました。

そして、２人目は・・・
平成７年卒でフランス・バランタン村の「ＡＵ・１４・ＦＥＶＲＩＥＲ」シェフの浜野雅文さんもミシュランガイドブック・フランス版で１つ星を獲得しました!!

フランス・バランタン村にある「ＡＵ・１４・ＦＥＶＲＩＥＲ」

ミシュランガイド２０１２　フランス版　1星獲得

吉武広樹さん（平成１２年卒）
SOLA par HIROKI.Y （フランス・パリ）

浜野雅文さん（平成７年卒）
AU・14・FEVRIER （フランス・バランタン村）

中村調理製菓専門学校から２名もミシュラン・フランス版でスターシェフが誕生！！
とても嬉しいニュースですね！！

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