九州朝日放送（KBC）「水と緑の物語」に本校教員が登場します！

「水と緑の物語」にて朝鮮通信使について取り上げられますが、当時、通信使をもてなした料理を本校日本料理教員川島先生が対馬にて再現します！

＜KBCサイトより＞...
「日韓国交正常化50周年『朝鮮通信使が見た絶景』」
元祖・韓流とも呼ばれた朝鮮通信使は、朝鮮出兵後の最悪の状態だった日本と朝鮮の関係を修復し、その後２００年以上にわたって平和をもたらしました。
通信使には信（よしみ）を通わすという言葉通り双方に誠心の交わりがありました。
そして通信使を魅了した絶景、そしておもてなしの料理の数々が記録に残されています。

いっぽう今年、国交正常化５０周年の節目でも日韓関係は改善せず、お互いの疑心が高まったまま。
彼らが見たであろう絶景、味わったであろう料理を再現し見つめなおすことで、関係改善のヒントが見えてきます。

生放送となります！是非、ご覧ください。

放送日
平成27年8月8日（土） 16：00ごろ

番組名
九州朝日放送（KBC) 水と緑の物語
http://www.kbc.co.jp/event/watergreen/lineup/

川島年生
日本料理専門調理師、ふぐ調理師、管理栄養士。
中村学園大学卒業後、日本料理専門店等に勤務。
ソウルナカムラアカデミーにて日本料理担当教員を経て、現在中村調理製菓専門学校日本料理担当教員。本校准教授。

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